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山东旭光羊餐饮文化有限公司
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正宗临朐全羊做法
更新时间:2020-02-21
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供应分类:山东商务服务相关 > 潍坊宾馆、餐饮
发布企业:山东旭光羊餐饮文化有限公司
发布 IP:123.168.*.*
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详细介绍
“全羊宴”是把羊的躯体和内脏不同部位的肉,用不同的烹调方法,做成各种佳肴。从羊血开始,按宰杀的顺序,割到哪个部位,即以哪个部位的全部或部分,分别施以烹、炒、煎、炸、烧、烤、蒸、闷、炝、拌等不同的烹饪方法,加入酸、甜、辣、咸等各种不同的佐料,分别制成各种各样的成品菜。最后,再上一盆各部混炖的全羊汤,组成味道极佳、风味独特的“全羊宴”
山东旭光羊餐饮文化有限公司”。主营:“临朐全羊汤”与“临朐全羊宴”和地方家常菜系列。实现了传统名吃与家常菜优化组合。实现了传统名吃以公司化的经营模式。2012年高玉生被命名为“临朐全羊宴”技艺、市级非物质文化遗产传承人。
- 所在地区:
- 山东 潍坊
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主营项目:临朐全羊汤,临朐全羊宴,地方家常菜
地址:潍坊市奎文区四平路恒易星河四平金街6号楼联系电话:15265622137 访问统计:7223
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